Einträge von Veronika Macek-Strokosch

Figurfreunde

FIGURFREUNDE Wir alle kennen die guten Vorsätze zum Jahresanfang: Gesunder Lebensstil, bessere Ernährung und mehr Sport. Doch kaum sind die Neujahrswünsche verklungen, sind all unsere guten Ideen verpufft, denn die Angst vor dem Heißhunger lässt und schnell aufgeben. Mit den Top 5 Figur-Freunden können Sie sie sich schlank essen! Darüber freut sich Ihre Figur Genießen […]

Gewürze

WEIHNACHTSGEWÜRZE Mit zunehmender Kälte haben wir wieder mehr Appetit auf warme Getränke, Wintergemüse, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe, die wir gerne mit Gewürzen und Kräutern verfeinern. Speisen mit unterschiedlichen Gewürzmischungen regen unsere Verdauung an. So kann Chili die Speichelsekretion, Senf und Paprika die Gallensaftausschüttung und Kurkuma und Pfefferminze die Gallensaftbildung fördern. Geheimnisse der TCM In der […]

Welternährung

WELTERNÄHRUNGSTAG Am 16. Oktober ist Welternährungstag. Seit 1979 steht dieser Tag – initiiert von der 1945 gegründeten Food and Agriculture Organization of the United States (FAO)- ganz im Zeichen des Welthungers und der Ernährungssicherheit. Denn neben der Beseitigung des weltweiten Hungers gilt auch die Sicherstellung einer adäquaten, bedarfsdeckenden Ernährung der rasch wachsenden Bevölkerung unter Berücksichtigung […]

Bier „Feiertag“

Lieblingsgetränk Bier Der Tag des österreichischen Bieres wird seit 2016 am 30. September gefeiert. Neben dem internationalen Tag des Bieres (am ersten Freitag im August) hat Österreich somit auch einen nationalen Feiertag ins Leben gerufen. Dank der Erfindung des Lagerbieres durch den österreichischen Brauherrn Anton Dreher kann heute ganzjährig Bier hergestellt werden. Historischer Einblick Aus […]

Unbeschwerter Reise-„Genuss“

Reisezeit – Fit in den Urlaub! Wenn einer eine Reise plant, … Die Schulferien sind zur Hälfte schon vorbei, doch für manche steht eine Urlaubsreise noch bevor. Urlaub, Sonne, Erholung, das ist für viele die schönste Zeit! Und wer eine Reise plant, der sollte sich gut vorbereiten. Es lohnt sich auf seinen Körper, insbesondere auf […]

Spargel-Zeit!

Spargel – ein Allrounder-Gemüse Endlich ist wieder Spargelzeit! 100 g Spargel haben gerade mal 17 kcal, gleichzeitig viele Vitamine, Kalium, Magnesium und Calcium – einfach großartig, diese schlanken Stangen und so vielseitig! Spargel-Fakten Spargel-Fakt 1 Vornehme Blässe, zartes Violett oder kräftiges Grün? Die Sonne macht’s! Weißer Spargel wird schon gestochen, wenn er noch unter den […]

Der Spinat-Ei-Check

Der Spinat-Ei-Check zu Ostern Anlässlich des nahenden Osterfestes wird oft Spinat und Ei serviert. Doch warum gibt es diesen Brauch und was sagt die Ernährungswissenschaft dazu? Hier einige Fakten zur Osterzeit. Das Interview mit Radiohund Rudi zu diesen spannenden Themen ist am Gründonnerstag, 18. April 2019 um 15:55 Uhr bei der Sendung Rudi! Radio für […]

Der „Hast du gepupst?“ – Tag

Der „Hast du gepupst?“ – Tag Blähungen, für die meisten eine sehr einliche Körperfunktion. ErnährungswissenschafterInnen informieren über die Grundlagen dieser Alltäglichkeit und wie man mit der richtigen Ernährung darauf Einfluss nehmen kann. Kaum etwas ist für viele Menschen so peinlich behaftet wie Blähungen. Um den Umgang mit dem tabuisierten Thema zu normalisieren und mit Vorurteilen […]

Kekse backen – Zucker-Alternativen im Check!

Weihnachtszeit – Zuckeralternativen im Check! In der Weihnachtszeit wird viel gekocht und gebacken. Da stellt sich die Frage, wieviel Zucker ist notwendig und gibt es gute Alternativen? Ahorn-, Reis-, Dattelsirup, Agaven-, Apfel- und Birnendicksaft, Honig, Kokosblütenzucker oder Yacon Süße enthalten Zucker in Form von Fruktose und / oder Glukose. Alle diese Alternativen eignen sich zum […]

Fit im Kopf – So halten wir das Gehirn aktiv

Fit im Kopf – So halten wir das Gehirn aktiv! Wo habe ich nochmal den Schlüssel hingelegt, wen wollt ich gerade anrufen? Wie lautet noch schnell die Adresse? Vergesslichkeit, wir kennen sie alle und vor allem in stressigen Situationen ist sie besonders nervig. Aber dagegen gibt es nicht nur ein gutes Training, sondern sogar die […]