Ob Kinder oder Erwachsene –

wir verbringen einen großen Teil des Tages nicht zu Hause.

Viele Kinder essen oft drei von fünf Mahlzeiten täglich im Kindergarten, Schule oder Hort.

Deshalb ist es besonders wichtig, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung bei Jause, Schulbuffet und Mittagessen zu achten. Denn die richtige Ernährung hilft uns, gesund zu bleiben und die Anforderungen im Alltag besser zu bewältigen.

Die Erkenntnisse aus meiner langjährigen Unterrichtstätigkeit an einer Bafep, an Schulungszentren für KingergruppenbetreuerInnen und an der Wiener Ernährungsakademie (Fortbildungsinitiative der ÖGE und WiG für Lehrer/innen, Pädagog/inn/en und Assistent/inn/en in Kindergärten) fließen in meine Workshops ein.

„Erkläre mir, und ich werde vergessen.
Zeige mir, und ich werde mich erinnern.
Beteilige mich, und ich werde verstehen.“
Konfuzius

Eat2day bietet Ernährungsworkshops und Koch-Workshops im Klassenzimmer an. Theorie und Praxis werden immer zusammen angeboten – Vortrag und selbständiges Arbeiten vertiefen dadurch den Lehrinhalt.

Kinder „be-greifen“ durch Beispiele und praktische Übungen den Umgang mit Lebensmitteln.

Einige Workshopthemen:

• Essen mit allen Sinnen
• Frühstücken wie ein Kaiser
• Gesunde Jause – warum ist essen in der Pause wichtig?
• Energydrinks & Fast Food – “be your own expert”
• Tauch ein in deinen Bauch! Wie funktioniert unserer Verdauung?
• Bio-logisch, Regional&Saisonal

Das Seminarangebot richtet sich an PädagogInnen, die in Kindergärten, Schulen und Hort tätig sind.

In diesen Seminaren werden Empfehlungen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sowie praxisbezogene Themen erarbeitet u.a.

• kindergerechte Ernährung – Portionsgrößen
• Speiseplangestaltung
• gesunde Jause
• versteckte Fette, versteckter Zucker
• Kinderlebensmittel
• gesunde Süßigkeiten

Ziel ist es, das PädagogInnen-Team auf die Wichtigkeit einer bedarfsgerechten Ernährung zu sensibilisieren und ihnen Tipps für ihre Alltagssituation bei der Kinderbetreuung mitzugeben.

Wer kennt sie nicht die alltäglichen Diskussionen um das Thema „Essen“?

• Wie schaut eine kindgerechte Ernährung aus?
• Was soll ich meinem Kind zum Essen in Kindergarten/Schule mitgeben?
• Sind Kinderlebensmittel notwendig?

In unseren Seminaren erfahren Sie Tipps und Tricks, um den Essalltag mit und für Ihre Kinder gesünder, positiver und lustvoller zu gestalten.

Eat2day bietet Informationsabende (Elternabende) für Eltern, Großeltern, Babysitter, … zu diversen Ernährungsthemen in pädagogischen Einrichtungen an.

Für die gesunde Ernährung während der Schulzeit biete ich Unterstützung bei der Menüplanerstellung mit Allergenkennzeichnung und Nährwertberechnung an und stehe gerne beratend sowie für Schulungen im Bereich Hygiene, Allergene, moderne Gemeinschaftsverpflegung zur Verfügung.